Fransız Soğan Çorbası Malzemeleri
Genel
Soğan
Zeytinyağ
Tuz
Karabiber
balsamic sirke
Sarımsak
Un
Beyaz Şarap
Sebze Suyu
üzeri için
dilim ekmek
Parmesan Peyniri
Kekik
Fransız Soğan Çorbası Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/6
Soğanları ince doğrayın ve zeytinyağında kavurun ve tuz ile karabiber ekleyin. Kısık ateşte soğanlar iyice yumuşayana kadar pişirin (40 dk)
Soğan
Zeytinyağ
Tuz
Karabiber
Adım 2/6
Isıyı yükseltin ve soğan rengi kahverengi olana kadar biraz daha pişirin.
Adım 3/6
Tüm malzemeleri soğanlara ekleyin.
balsamic sirke
Sarımsak
Adım 4/6
Unu da soğanların üzerine serpin ve 2 dakika pişirin.
Un
Adım 5/6
Şarabı ekleyin ve alkolü uçana kadar pişirin.
Beyaz Şarap
Adım 6/6
Sebze suyunu da ilave edin ve orta ateşte 30 dakika pişirin.
Sebze Suyu
üzeri için Yapımı
Adım 1/1
Ekmekleri dilimleyip üzerine parmesean peyniri rendeleyin ve kekik serpiştirin. Peynirler eriyene kadar frında pişirin. Çıkınca çorbanın içine Her bir tabağa 1 ekmek dilimi gelecek şekilde koyun.
dilim ekmek
Parmesan Peyniri
Kekik
Not
