Fransız Usulü Tavuklu Karidesli Pilav Malzemeleri
Genel
Sızma Zeytinyağı
Doğranmış soğan
Doğranmış Dolmalık Biber
Tuz
Taze Öğütülmüş Karabiber
Doğranmış Tavuk Göğsü
Kekik
Dilimlenmiş Sosis
Sarımsak
salça
Tavuk Suyu
ince doğranmış domates
Pirinç
(Dilediğiniz pirinç cinsini kullanabilirsiniz.)
Old Bay Baharat Karışımı
Ayıklanmış Karides
Dilimlenmiş Yeşil Soğan
Fransız Usulü Tavuklu Karidesli Pilav Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/5
Orta ateşte büyük bir tencerede, yağı ısıtın. Soğan ve biberleri ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın.Yumuşayana kadar 5 dk pişirin.
Sızma Zeytinyağı
Doğranmış soğan
Doğranmış Dolmalık Biber
Tuz
Taze Öğütülmüş Karabiber
Adım 2/5
Tavaya tavukları ekleyin, tuz, karabiber ve kekik ile baharatlayın. Tavuk altın rengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin, ardından sosis, sarımsak ve domates salçasını ekleyin yaklaşık 12 dk pişirin.
Doğranmış Tavuk Göğsü
Kekik
Dilimlenmiş Sosis
Sarımsak
salça
Adım 3/5
Tavaya tavuk suyu, ezilmiş domates, pirinç ve old bay baharatı ekleyin.Isıyı orta seviyeye düşürün,kapağını kapatın ve pirinçler suyu tamamen çekene kadar yaklaşık 20 dk pişirin.
Tavuk Suyu
ince doğranmış domates
Pirinç (Dilediğiniz pirinç cinsini kullanabilirsiniz.)
Old Bay Baharat Karışımı
Adım 4/5
Karidesleri tencereye ekleyin ve pembeleşene kadar 3 ile 5 dakika arası pişirin.
Ayıklanmış Karides
Adım 5/5
Servis yapmadan hemen önce yeşil soğanları ilave edin.Afiyet olsun.
Dilimlenmiş Yeşil Soğan
Not
