İlk olarak peyniri rendenin iri tarafı ile çukur bir kaseye rendeleyin. Eğer ezineniz çok sertse biraz su dolu kasenin içinde beklettikten sonra rendeleyin.
Girit Ezmesi Malzemeleri
Genel
ezine peynir
kıyılmış dereotu
ezilmiş sarımsak
ince çekilmiş ceviz içi
toz antep fıstığı
Kekik
Pul Biber
Zeytinyağı
Nar Ekşisi
Girit Ezmesi Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/3
İlk olarak peyniri rendenin iri tarafı ile çukur bir kaseye rendeleyin. Eğer ezineniz çok sertse biraz su dolu kasenin içinde beklettikten sonra rendeleyin.
ezine peynir
Adım 2/3
Rendelediğiniz peynirin içine diğer malzemeleri de ekleyip adına yakışır şekilde çatal veya kaşıkla ezerek tüm malzemeleri birbirine yedirin.
kıyılmış dereotu
ezilmiş sarımsak
ince çekilmiş ceviz içi
toz antep fıstığı
Kekik
Pul Biber
Adım 3/3
İşte bu kadar! Servis tabağına istediğiniz şekilde aktarıp üzerine biraz zeytinyağı ve nar ekşisi gezdirin. Afiyet bal şeker olsun.
Zeytinyağı
Nar Ekşisi
Not
