Girit Kabaklı Tulum Peynirli Semizotu Malzemeleri
Genel
Semiz Otu
Soğan
Zeytinyağ
Minik Girit Kabağı
Domates
Sarımsak
tulum peyniri
Girit Kabaklı Tulum Peynirli Semizotu Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/5
Semizotunu sirkeli su ile güzelce yıkayalım.Dilediğimiz şekilde yapraklarına zarar vermeden doğrayalım.
Semiz Otu
Adım 2/5
Soğanı yemeklik doğrayalım,zeytinyağ ile hafif kavuralım.
Soğan
Zeytinyağ
Adım 3/5
Domatesleri minik minik doğrayalım.Dilerseniz domates yerine yazdan hazırladığınız domates sosundan 1 su bardağı kullanabilirsiniz.Girit kabağını şeritler halinde keselim.Sarımsakları irice keselim.
Minik Girit Kabağı ( )
Domates ( )
Sarımsak
Adım 4/5
Çok hafif kavrulan soğana, semizotu, domates,sarımsak ve girit kabaklarını ilave edelim.En kısık ateşte pişirelim.Su eklemiyoruz,çok susuz kalırsa çok az sıcak su ilave edebilirsiniz
Adım 5/5
Pişen yemeğimiz üzerine rendelenmiş tulum peynirini ekleyerek ocağın altını kapatalım.Tulum peyniri tuzlu olduğu yemeğe damak zevkinize göre çok az tuz ekleyebilirsiniz.Afiyet olsun.
tulum peyniri
Not
