HAVUÇLU & CEVİZLİ KEK Malzemeleri
HAVUÇLU & CEVİZLİ KEK Nasıl Yapılır?
Yarım limon suyu rendelenmiş havuçların üzerine dökülür,karıştırılır.
Un, karbonat, kabartma tozu , tarçın, zencefil bir kap içerisinde harmanlanır.
Yumurta, şeker, vanilya, çırpılır. Yağ eklenir tekrar çırpılır.
Kuru malzemeler sıvı malzemelerle karıştırılır, ardından havuç, ceviz ve damla çikolatalar eklenir.
Yağlanmış kalıba aktarılan kek hamuru 180C de 45 dakika kadar pişirilir. (Daha kısa veya uzun sürede pişebilir, kontrollü pişirin.)
Üzerine dilerseniz benim gibi basit bir muhallebi hazırlayıp dökebilirsiniz.
2 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı nişasta ve 1 yemek kaşığı unu kaynayana kadar pişirin. Koyulaşan ve kaynamaya başlayan muhallebiye yarım paket vanilya ve 1 tatlı kaşığı tereyağ ekleyip ocaktan alın. Yarım saat soğumaya bıraktıktan sonra kekinizle buluşturabilirsiniz
Muhallebiyi kekle buluşturup afiyetle yiyin..
