Ispanak graten

Ispanak harcı Yapımı
1. Ispanakları yıkayıp biraz irice doğrayalım. Tencereye yağı alıp ısıtalım. Yemeklik doğradığımız soğanları pembeleşene kadar kavuralım.
2. Salça, tuz ve baharatları da ekleyip ıspanakla diri kalacak şekilde pişirelim.

Beşamel Yapımı
1. Bir tencereye yağı alıp eritelim. Un ilave edip kokusu çıjana kadar kavuralım.
2. Kavrulan una yavaş yavaş sütü ekleyelim. Tuz ve karabiberi de ekleyip hızlıca karıştıralım.
3. En son kaşar peyniri Beşamele ekleyip ocaktan alalım.

Yapımı
1. Ispanakları borcama dökelim. Üzerine Beşamel sosu da döküp 200 derece fırında 10 dakika pişirelim. 10 dakika sonra alıp kalan kaşar rendesini üzerine serpelim. Kaşar peyniri eriyene kadar pişirelim. Afiyet olsun.
2.