KABAK KARNIYARIK

KABAK KARNIYARIK Yapımı
1. İlk önce kabaklarımızın sudan geçiriyoruz.
2. Kabaklarımızın uçlarını kesip, kabuklarına çizikler atıyoruz ve içlerini oyuyoruz.

kabak karnıyarık sos Yapımı
1. Bir kabın içinde bütün sos malzemelerini karıştırıyoruz
2. Sosumuzu kabakların içlerine fırça yardımı ile sürüyoruz ve fırını 200 derecede önceden ısıtıyoruz. kabaklarımız yumuşayana kadar pişiriyoruz.

kabak karnıyarık iç harc Yapımı
1. Soğanımızı küp küp doğruyoruz pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
2. Daha sonra içine kıymamızı atıyoruz. Kıymamız suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
3. Baharatları ekleyip altını kapatıyoruz.

Beşamel sos Yapımı
1. Tereyağını ve unu iyice kavuruyoruz, unun kokusu çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
2. Sütümüzü eklerken karıştırmaya devam ediyoruz aman dikkat edin buhar çıkacak sıcak olur eliniz yanar dikkat edin.
3. Çok koyu bir kıvam olmadan tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz.
4. Yumuşayan kabaklarımızı fırından çıkartıp iç harcını kabağa şekil vererek ekliyoruz.
5. Üstüne beşamel sosumuzu döküyoruz ve kaşar rendesini ekliyoruz. Üzeri kızarana kadar fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.