Kıbrıs Tatlısı

Genel Yapımı

Kıbrıs tatlısı keki Yapımı
1. Yumurta ve toz şekeri beyazlaşana kadar çırpıyoruz su sıvı yağda ekleyip çırpıyoruz daha sonra hindistan cevizi galeta unu ceviziçini kabartma tozu ve şekerli vanilin ekleyip çırpıp dikdörtgen borcama döküyoruz
2. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında kızarana kadar pişiriyoruz

Şerbet Yapımı
1. Toz şekeri su ile birleştirip eriyene kadar karıştırıyoruz ve ocağa alıp kaynamaya bırakıyoruz daha sonra kaynayınca limon suyu sıkıp 5dk daha kaynattıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz

Kreması için Yapımı
1. Bütün malzemeleri karıştırıp göz göz olana kadar pişiriyoruz göz göz olunca altını kapatıp şekerli vanilin ekleyelim soğumaya bırakalım

Yapım aşaması Yapımı
1. Pişen keki fırından çıkartıp soğuk şerbetini döküyoruz
2. 20 dk dinlendirdikten sonra kremasını döküyoruz krema ılık olsada olur katılaşmadan kekin üstüne döküyoruz bolca hindistan cevizi döküp soguması için dolaba alıyoruz en az 4 daat dinlendiriyoruz
3. İsterseniz üstünü cevizçş ile de süsleyebilirsiniz