Malzemeler
iç harç
Kıyma
Kuru Soğan
Pirinç
Maydanoz
salça
Sıvıyağ
Tuz
kimyon, karabiber
Dolmalık Biber
Tuz
Su
Nasıl Yapılır?
iç harç Yapımı
Adım 1/5
kuru soğanı ince doğrayıp bir karıştırma kabına alalım. sırasıyla bütün malzemeleri ekleyip yoğuralım.
Kıyma
Kuru Soğan
Pirinç
Maydanoz
salça
Sıvıyağ
Tuz
kimyon, karabiber
Adım 2/5
dolmalık biberleri temizleyip yıkayalım. ters çevirip suyunun süzülmesini sağlayalım.
Dolmalık Biber
Adım 3/5
dolma biberlere iç harçtan doldurup tencereye dizelim.
Adım 4/5
küçük bir kasede 1 kaşık salça, 1 kaşık sıvıyağ, tuz, iki bardak su koyup karıştırıyoruz tencereye biberleri üzerini geçmeyecek şekilde koyalım.
salça
Sıvıyağ
Tuz
Su
Adım 5/5
Kaynadıktan sonra kısık ateşte 40 dk. pişirelim.
Not