KREMALI MANTAR ÇORBA

Genel Yapımı
1. Mamtarlar güzelce bol su ile yıkanır sert olqm kökler ayıklanır.enine isterseniz boyuna hiç farketmez doğranmaya başlanır bir tencereye su koyup kaynatıyoruz Mantarları kaynayan su içine atıyoruz 15 20 dak kadar kaynatıp kara suyunun çıkmasını bekliyoruz süzüp üstüne soguk su tutup hafif süzgeçte ceviriypruz
2. Soğan küp küp doğranır tencerede tereyağ ile çok yakmamak kaydıyla sudan aldığımız mantarları üstüne koyuyoruz bir 2 tur ceviriypruz
3. Unu yine tereyağ sıvı yağ ile kavurmaya başlıyoruz fazla kavrulmaması cok önemli un kokusu gelmemesi sebebiyle kavurdultan sonra üstüne az ılık su döküp hızlıca karıstırıyoruz hemen ardından ılık kremayı üstüne döküp blender yardımıyla güzelce eziyoruz topaklanma lar gitmesi için göz kararı suyunu ayarlayarak mantarların üstüne döküyoruz kaynamaya a kadar karıstırıyoruz ardından 35 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz piştikten sonra ocaktan alıyoruz.

Üzeri için Yapımı
1. Üzerine yada içine sarımsak yada dereotu ile servis ediyoruz AFİYETLE 😇