Kategori:
Akşama hızlıca hazırlayabileceğiniz, kremasız ama kıvamlı bir domates çorbası tarifi karşınızda.
Yanında bol kaşarlı bir tost ile çok lezzetli bir menü🍞
KREMASIZ DOMATES ÇORBASI Malzemeleri
Genel
Tereyağı
Zeytinyağı
Soğan
(orta boy, küp küp doğranmış)
Sarımsak
(ezilmiş)
Karabiber
Tuz
Un
Domates
tavuk veya sebze suyu
Fesleğen
KREMASIZ DOMATES ÇORBASI Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/10
Orta ateşte bir tencerede yağı ve tereyağını ısıtın.
Tereyağı
Zeytinyağı
Adım 2/10
Tereyağı eridiğinde soğan, sarımsak ve 2 çay kaşığı tuz ekleyin.
Soğan (orta boy, küp küp doğranmış)
Sarımsak (ezilmiş)
Karabiber
Tuz
Adım 3/10
Sık sık karıştırarak 6 ila 8 dakika yumuşayıncaya kadar pişirin.
Adım 4/10
Unu ekleyin, 1 dakika pişirin.
Un
Adım 5/10
Domatesleri suyu ile birlikte soyup dilimleyin.
Domates
Adım 6/10
Et suyu, sebze suyunu ve fesleğen dallarını ekleyip kaynatın.
tavuk veya sebze suyu
Fesleğen
Adım 7/10
Ardından üzerini kapatın ve ısıyı düşürün ve domatesler çok yumuşak olana kadar pişirin. (yaklaşık 20 dakika)
Adım 8/10
Fesleğen dallarını atın ve hafifçe soğumaya bırakın
Adım 9/10
Hafifçe soğuduğunda el blenderı ile püre haline getirin.
Adım 10/10
Buzdolabında 5 gün saklayabilirsiniz. Tost ekmeklerinin dışına ve içine mayonez sürerek pişirebilirsiniz, İçerisine bolca Cheddar çok güzel oluyor. Çorbaya batırarak yiyebilirsiniz. Afiyet olsun
Not
