Kategori:
Kavurma ne eksteadan suya ne de ekstradan yağa gerek kalmadan kendi malzemesi ile lokum kıvamında kavurma ben bayram dolayısıyla çok yaptım burda önemlş olan yağının bol olması yağ olursa etler yumuşak olacaktır deneyenlere şimdiden afiyet olsun
Lokum gibi Kavurma Malzemeleri
Genel
Et
İç yağ
Tuz
Lokum gibi Kavurma Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/5
İç yağını kıyma gibi incecik doğrayıp düdüklü tencereye alıyoruz
Et
İç yağ
Adım 2/5
İyice eriyene kadar karıştıryoruz
Adım 3/5
Eriyen yağın üzerine kuşbaşı şeklinde doğradığımız etleri ilave ediyoruz
Adım 4/5
Yağlar her yerine eşit şekilde gelecek şekilde karıştıryoruz etin rengi dönünce ağzını kapatıyoruz
Adım 5/5
Fışıltı sesi gelince 10 dk sonra altını kapatıyoruz havası alınan düdüklüyü açıp içine tuzunu ilave edip karıştıryoruz lolum gibi kavurmamız hazır
Tuz
Not
