Mantarlı Karides Güveç Malzemeleri
Genel
Karides
Kültür Mantarı
Domates
Soğan
Sarımsak
Tereyağ
Zeytinyağ
Kapya Biber
Yeşil Biber
sarı california biber
Tuz
Toz Tarçın
Karabiber
Pul Biber
kajun
Fesleğen
Kekik
Reyhan
mozzarella rendesi
Mantarlı Karides Güveç Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/9
Karidesleri temizleyip yıkayın ve kuruması için süzgece alın.
Karides
Adım 2/9
Mantarları temizleyip enine doğru dilimleyin.
Kültür Mantarı
Adım 3/9
Domatesleri küp küp doğrayın.
Domates
Adım 4/9
Tavaya zeytinyağı ve tereyağını alıp eritin. soğan ve sarımsakları ekleyip ymuşayana kadar kavurun.
Soğan
Sarımsak
Tereyağ
Zeytinyağ
Adım 5/9
Biberleri ekleyip 12 dk. daha kavurun
Kapya Biber
Yeşil Biber
sarı california biber
Adım 6/9
Mantarları ekleyin ve suyunu salıp diriliği gidene dek 78 dk. pişirin.
Adım 7/9
Domateslerle birlikte tuz ve baharatları da ekelyip suyu neredeyse tamamen çekilene dek arada karıştırarak pişirin.
Tuz
Toz Tarçın
Karabiber
Pul Biber
kajun
Fesleğen
Kekik
Reyhan
Adım 8/9
En son karidesleri ekleyip 23 dk. karideslerin rengi beyaz dönene kadar pişirip ocaktan alın.
Adım 9/9
Önceden ısıtılmış güveç kaplarına bölüştürün ve üzerine tamamen kapatacak şekilde mozzarella rendesi serpiştirin. 200 derece fırında peynirler eriyip kızarana kadarpişriin.Afiyet olsun.
mozzarella rendesi
Not
