Mantarlı tavuk sote Malzemeleri
Genel
Tavuk Göğsü
Arpacık Soğanı
Sarımsak
Kapya Biber
Yeşil Biber
Sıvı Yağ
Domates
Tuz pulbiber
Mantar
Mantarlı tavuk sote Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/6
Tavuk göğsünü julyen doğruyoruz ve beyazlaşana kadar kavuruyoruz içine arpacık sopanı ve ince dilimlenmiş, sarımsağı ilave edip ağzını kapatıyoruz
Tavuk Göğsü
Arpacık Soğanı
Sarımsak
Adım 2/6
Yıkanıp ayıklanan biberleri julyen şeklinde doğruyoruz sıvı yağda soteliyoruz
Kapya Biber
Yeşil Biber
Sıvı Yağ
Adım 3/6
Sotelenen biberlere kabuğu soyulmuş ve incecik doğranmış domatesleri ilave ediyoruz iyice pişiriyoruz tuz ve pulbiber ekliyoruz
Domates
Tuz pulbiber
Adım 4/6
Mantarları yıkayıp inceceik doğruyoruz ve tavuklu karışımın üzerine ekleyip güzelce karıştırıyoruz suyunu çekene kadar pişiriyoruz
Mantar
Adım 5/6
Pişen tavukların üzerine biberli domatesli soteyi ilave edip 10 dk daha pişiryoruz
Adım 6/6
Pişen sotemiz hazır afiyet olsun
Not
