Mini Ekmek Malzemeleri
Genel
ılık su
ılık süt
Kuru Maya
Toz Şeker
Tuz
Zeytinyağ
Un
Mini Ekmek Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/5
Derin bir kap içerisinde tüm malzemeyi karıştırarak kıvamlı, yumuşak bir hamur yoğuralım. 40 dk mayalanmaya bırakalım.
ılık su
ılık süt
Kuru Maya
Toz Şeker
Tuz
Zeytinyağ
Un
Adım 2/5
Mayalanan hamuru mayasını söndürmeden unladığımız zeminde elimizle açalım.
Adım 3/5
Sonra hamur kesici ya da bir bıçak yardımıyla seritler keselim.
Adım 4/5
Kesilen şeritleri de ufak parçalara ayıralım. Tepsiye dizelim. Üzerini kapatıp tepsi de 15 dk mayalandıralım.
Adım 5/5
Mayalandıktan sonra 230 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Not
