Nohutlu Hint Lahanası Malzemeleri
Genel
Zeytinyağ
İnce Doğranmış Soğan
Doğranmış Çekirdeği Çıkarılmış Kırmızı Şili Biberi
Süzülmüş Nohut
Kimyon
Kişniş
Zerdeçal
Toz Tarçın
Deniz Tuzu
Limon Suyu
limon kabuğu rendesi
Doğranmış Lahana Yaprağı
Nohutlu Hint Lahanası Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/3
Yağı büyük bir tavada ısıtın.Soğan ve şili biberi ekleyin soğan yumuşayana kadar 57 dk arası soteleyin.
Zeytinyağ
İnce Doğranmış Soğan
Adım 2/3
Nohut, kimyon, kişniş, zerdeçal, tarçın ve tuzu ekleyin.5 dakika soteleyin.Limon kabuğu rendesi ve bir adet limonun suyunu da ilave ederek,karıştırın.Damak zevkinize göre tuz ve baharat oranını arttırabilirsiniz.
Doğranmış Çekirdeği Çıkarılmış Kırmızı Şili Biberi
Süzülmüş Nohut
Kimyon
Kişniş
Zerdeçal
Toz Tarçın
Deniz Tuzu
Limon Suyu
limon kabuğu rendesi
Adım 3/3
Lahana yapraklarını karışıma ilave edin ve hızlıca karıştırıp ocağın altını kapatın.Afiyet olsun.
Doğranmış Lahana Yaprağı
Not
