PANCAR CARPACCIO

Name: PANCAR CARPACCIO
Yield: 2 kişi
Ingredients: 0.50 Adet Beyaz peynir/keçi p.; 0.50 Adet Kırmızı Pancar; 0.50 Adet Ceviz; 1.00 Yemek Kaşığı Zeytinyağ; 2.00 Yemek Kaşığı balsamik sirke; 1.00 Tatlı Kaşığı Bal; 1.00 Tatlı Kaşığı Hardal; 1.00 Tutam Tuz; 1.00 Tutam Karabiber

Beğen

2 B

Kategori:

Dünya Mutfağı

Sebze

Pancar carpaccio hazırlarken haşlanmış kırmızı pancar ince ince dilimlenir. Dilimlenen pancarlar tabağa dizilir. Ardından beyaz peynir üstüne serpilir.

PANCAR CARPACCIO Malzemeleri

Genel

Beyaz peynir/keçi p.

0.5 Adet

Kırmızı Pancar

Ceviz

0.5 Adet

Zeytinyağ

1 Yemek Kaşığı

balsamik sirke

2 Yemek Kaşığı

Bal

Hardal

1 Tatlı Kaşığı

Tuz

1 Tutam

Karabiber

1 Tutam

PANCAR CARPACCIO Nasıl Yapılır?

Genel Yapımı

Adım 1/2

Pancar carpaccio hazırlarken haşlanmış kırmızı pancar ince ince dilimlenir. Dilimlenen pancarlar tabağa dizilir. Ardından beyaz peynir üstüne serpilir.

Beyaz peynir/keçi p.

0.5 Adet

Kırmızı Pancar

0.5 Adet

Adım 2/2

Sosu için 1 kaşık zeytinyağı, 2 kaşık balsamik sirke, 1 tatlı kaşığı hardal, 1 tatlı kaşığı bal, tuz ve karabiber bir kapta karıştırılır. Sos üzerine gezdirilir. Bir tavada 1,5 yemek kaşığı şekerle ceviz karamelize edilip soğutulmaya bırakılır. En son üstüne cevizler serpilir. Afiyet olsun 😋

Ceviz

0.5 Adet

Zeytinyağ

1 Yemek Kaşığı

balsamik sirke

2 Yemek Kaşığı

Bal

1 Tatlı Kaşığı

Hardal

1 Tatlı Kaşığı

Tuz

1 Tutam