Patates Çanağında Tavuk Malzemeleri
Patates Çanağında Tavuk Nasıl Yapılır?
Tavuk sotesi için sıvı yağı tavada kızdırdım. Ardından küçük kuşbaşı doğranmış tavukları tavaya alınıp rengi dönene kadar kavurdum. Sonra soğan ve sarımsak ekleyip biraz daha soteledim.
Biberleri de ekleyip 1-2 dk daha soteledikten sonra küçük doğranmış mantarları ekledim. Mantar piştiğinde son olarak tuz ve baharatları ekledim ve az daha pişirip ocaktan aldım.
Patates harcından mandalina büyüklüğünde parçalar aldım ve top şekli verdim. Küçük boy güvecimin içine ekledim ve ortasına çukur açtım. İçerisine tavuk soteden yerleştirdim.
Üzerine kaşar peyniri serpip fırın tepsisine koydum.
Önceden ısıtılmış ( alt üst ayarda) 200 derece fırında kaşar peyniri eriyip renk alana kadar pişirdim. Afiyet olsun.
Patateslerin düdüklüye koyalım ve yumuşayana kadar haşladım.
Haşlanan patateslerimi ezdim. Üzerine kaşar peyniri, tereyağı, tuz ve karabiber ekleyip tekrar karıştırdım.
353.9 kCal