Peynirli Rulo Böreği Malzemeleri
Genel
Yufka
Peynir
Yoğurt
Sıvı Yağ
Yumurta
Su
(İsteğe bağlı)
Kabartma Tozu
(İsteğe bağlı)
Peynirli Rulo Böreği Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/3
Yufkalar ikiye bölünür, düz tarafına iç konarak yayılır, kenarları kıvrılarak rulo yapılır ve tepsiye uç uca eklenerek konulur kuru olarak.
Yufka
Peynir
Adım 2/3
Üzerine harç karıştırılarak dökülür. En az 12 saat, tercihen 1 gece bekletilir.
Yoğurt
Sıvı Yağ
Yumurta
Su (İsteğe bağlı)
Kabartma Tozu (İsteğe bağlı)
Adım 3/3
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, önce sadece alt ayarı ile 10 dk, sonra altüst ayarında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Not
