PİZZA

pizza Yapımı
1. Hamur için öncelikle un, tuz, şeker ve mayayı karıştıralım
2. Poğaça hamuru kıvamına gelene kadar su ekleyip yoğuralım. En son yoğurduğumuz hamura sıvıyağ ekleyip hamuru toparlayalım.
3. Hamurun üzerini kapatıp 23 saat mayalamaya bırakalım.
4. Hamurumuzu bir oklava veya merdane yardımı ile 2 cm kalınlığında tepsinin boyunca açalım.
5. Üzerine sosumuzdan yeteri kadar ekleyip her yerine yayalım
6. Sırası ile domates, sucuk, mantar, mısır, ekleyelim. dilediğiniz malzemeleri de ekleyebilirsiniz.
7. 200 derecelik fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirelim.
8. Kaşarımızı ilave edip biraz daha pişirelim. Pişen pizzayı 5 dakika dinlendirelim. Servise hazır.Afiyet olsun

SOS Yapımı
1. Soğan ve biberleri ince ince doğrayıp tencereye koyalım.
2. Üzerine doğramış olduğumuz domatesleri, şekeri, tuzu ve yağı ekleyip koyulaşıncaya kadar pişirelim.
3. Daha sonra limon suyu, sirke ve unu ilave edip ocağı kapatalım.
4. Sıcakken blenderden geçirelim. Kıvamı biraz koyu biraz akışkan olmalıdır.
5. Bu sos miktarindan ortalama 23 pizza oluyor.