Rosto Köfte Malzemeleri
köfte
Soğan
Sarımsak
yağsız dana kıyma
Tuz
Kırmızı Toz Biber
Karabiber
sos
Domates
Tereyağ
Domates Salçası
Tuz
Pul Biber
Sarımsak Tozu
kuru maydonoz
Rosto Köfte Nasıl Yapılır?
köfte Yapımı
Adım 1/3
Soğan ve sarımsakları rendeleyip suyunu alın. Kıyma ile karıştırıp bütün baharatlarını ilave edip iyice yoğuruyoruz.
Soğan
Sarımsak
yağsız dana kıyma
Tuz
Kırmızı Toz Biber
Karabiber
Adım 2/3
Fırın kağıdına rulo yaparak iyice sarın. 200 derece fırında yaklaşık 30 dk pişiriyoruz.
Adım 3/3
Fırından çıkarmış olduğumuz rulo köfteyi parmak kalınlığında dilim dilim kesiyoruz. Üzerine sos döküyoruz. İsterseniz patates püresi ile servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.
sos Yapımı
Adım 1/2
Domatesleri rendeleyip tereyağı ile kavuruyoruz.
Domates
Tereyağ
Adım 2/2
Baharatlarını, salçasını karıştırıyoruz biraz daha kavurup ocaktan alıyoruz.Eğer domateslerin suyu az ise az su ilave edebilirsiniz.
Domates Salçası
Tuz
Pul Biber
Sarımsak Tozu
kuru maydonoz
Not
