Rulo kabak dolması Malzemeleri
Genel
Kabak
Kıyma
Soğan
İnce Bulgur
Sıcak Su
Domates Salçası
Biber Salçası
Sıvı Yağ
Kimyon , karabiber, tuz
Tereyağı
salça
Su
Rulo kabak dolması Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/5
Kabakları Alaca soyup Uzunlamasına kabak soyacağı ile kesiyoruz
Kabak
Adım 2/5
İç harcımız icin kıymayı bir kaba alıyoruz üzerine soğanı rendeleliyoruz sıcak su hariç tüm malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz yogurma işlemi bitince sıcak suyu ekleyip tekrar yoguruyoruz
Kıyma
Soğan
İnce Bulgur
Sıcak Su
Domates Salçası
Biber Salçası
Sıvı Yağ
Kimyon , karabiber, tuz
Adım 3/5
Ardından uzunlamasına kestigimiz kabakların içine kıymalı harcımız dan koyup rulo yapıyoruz
Adım 4/5
Tencereye tereyağını koyup eritin üzerine salçayı ekleyip suyuda döküp pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın üzerine kabak dolmalarını dizin üzerini geçecek kadar su koyup pişiriyoruz
Tereyağı
salça
Su
Adım 5/5
Yoğurtla servis edebilirsiniz
Not
