Sebzeli Musakka Malzemeleri
Genel
Patlıcan
Patates
Sivri Biber
Kabak
Soğan
kapya biberi
Domates
Sıvı Yağ
Kıyma
Sarımsak
Domates Salçası
Biber Salçası
Kimyon
Kırmızı Toz Biber
Karabiber
Tuz
Sebzeli Musakka Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/8
patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda 30 dk bekletin. Bo lsu ile yıkayıp, süzün ve kızartın.
Patlıcan
Adım 2/8
Patateslerin kabuklarını soyun, küpler halinde doğrayıp, yıkayın ve kurulayın. Kızartın.
Patates
Adım 3/8
Sivri biberlerin saplarını kesip uzun şeritler halinde kızartın. Ardından kabakları da kızartın.
Sivri Biber
Kabak
Adım 4/8
Soğanı yemeklik doğrayıp, kapya biberini, domatesi küp halinde doğrayıp bekletin.
Soğan
kapya biberi
Domates
Adım 5/8
Tencereye 2 kaşık yağ ekleyip kıymayı kavurun. Suyunu çekene dek pişirin.
Sıvı Yağ
Kıyma
Adım 6/8
Kıymaya 3 kaşık yağ ekleyip soğan ve kıyılmış sarımsağı ekleyin. 34 dk daha kavurun.
Sarımsak
Adım 7/8
Üzerine salça ve sıcak suyu ekleyip kapağını kapatarak 15 dk. pişirin.
Domates Salçası
Biber Salçası
Kimyon
Kırmızı Toz Biber
Karabiber
Tuz
Adım 8/8
Kızarttığınız sebzeleri sırasıyla tepsiye dizip kıymalı harcı üzerine dökün. Fırında pişirin.Afiyet olsun.
Not
