Köfte için kıymayı derin bir kaba alalım ve içine rendelenmiş soğan, yıkanmış pirinç, tuz ve karabiber ekleyip, güzelce yoğuralım.
Fındık büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayarak köfteler hazırlayalım.
Sebzeli Sulu Köfte Malzemeleri
Genel
Köftelik Kıyma
Soğan
Pirinç
Tuz
Karabiber
Patates
Patlıcan
Havuç
Domates Salçası
Su
Domates
Zeytinyağı
Sarımsak
haşlanmış bezelye
Sebzeli Sulu Köfte Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/4
Köfte için kıymayı derin bir kaba alalım ve içine rendelenmiş soğan, yıkanmış pirinç, tuz ve karabiber ekleyip, güzelce yoğuralım.Fındık büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayarak köfteler hazırlayalım.
Köftelik Kıyma
Soğan
Pirinç
Tuz
Karabiber
Adım 2/4
Sebzelerin kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayalım.
Patates
Patlıcan
Havuç
Adım 3/4
Suyu salça ile birlikte tencereye alalım ve karıştırarak salçayı açalım.Rendelenmiş domates ve zeytinyağı ilave edip, kaynamaya bırakalım.
Domates Salçası
Su
Domates
Zeytinyağı
Adım 4/4
Tuzu, sebzeleri ve kıyılmış sarımsağı ilave edip, kısık ateşte 10 dakika kaynatıp, köfteleri ve haşlanmış bezelyemizi çorbaya ilave edelim ve 15 dakika daha pişirelim.Tencereyi ocaktan alıp, sıcak olarak servis yapın.
Sarımsak
haşlanmış bezelye
Not
