ŞEKERPARE Malzemeleri
ŞEKERPARE Nasıl Yapılır?
Tatlının hamuru için tüm malzemeleri ( un hariç) derin bir kaba alın ve karıştırın.
Daha sonra unu yavaş yavaş ilave edin.
Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamurun 1/3'ünü ayırıp kakao ilave edin yoğurun
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartarak şekil verin.
Yağlanmış fırın tepsisi üzerine hafif aralıklı dizerek üzerine ayırmış olduğunuz yumurta sarısını sürün.
Çatalla üstleri çizerek önceden ısıtılmış 180° fırında üstü kızarana kadar pişirin
Pişen şekerpareleri fırından çıkartıp ilk sıcağı geçtikten sonra soğuk şerbeti ilave edip dinlenmeye bırakın. Afiyet Olsun...
Tencerenin içine su, şeker ve limon suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika kadar daha tutup ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
