Kategori:
Kıymayı ocağa alıp suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Suyunu çektiğinde sıvıyağı ve soğanı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Şıhıl mahşi Malzemeleri
iç harç
az yağlı kıyma
Kuru Soğan
Sıvıyağ
haşlanmış nohut
Domates Salçası
Biber Salçası
Tuz
pul biber, karabiber
kabak
Kabak
kızartmak için sıvıyağ
Sarımsaklı yoğurt
Şıhıl mahşi Nasıl Yapılır?
iç harç Yapımı
Adım 1/2
Kıymayı ocağa alıp suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Suyunu çektiğinde sıvıyağı ve soğanı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
az yağlı kıyma
Kuru Soğan
Sıvıyağ
Adım 2/2
Sırasıyla salçayı, tuzu, baharatları ve nohutu ekleyerek iç harcı hazırlıyoruz.
haşlanmış nohut
Domates Salçası
Biber Salçası
Tuz
pul biber, karabiber
kabak Yapımı
Adım 1/4
Kabakları dışına çatalla şekil verip içlerini boşaltıyoruz. Kabakları sıvıyağ da kızartıyoruz.
Kabak
kızartmak için sıvıyağ
Adım 2/4
kabakları içine doldurup fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
Adım 3/4
Salçalı sosu derin bir kapta hazırlayıp kabakları üzerine dökelim. 180 derecede 30 dakika pişiriyoruz.
Adım 4/4
Serviste sarımsaklı yoğurt döküyoruz üzerine. Afiyet olsun.
Sarımsaklı yoğurt
Sizin Notunuz
Not
