Tavuk Chapli Kebabı Malzemeleri
Genel
Tavuk Göğüs
zencefil ezmesi
sarımsak ezmesi
Yumurta
kişniş tozu
Pul Biber
Kimyon
Karabiber
masala tozu
Tuz
Un
doğranmış yeşil biber
Taze Soğan
Kişniş
Taze Nane
Tereyağ
Domates
Sıvı Yağ
Tavuk Chapli Kebabı Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/4
Büyük bir kapta, tüm malzemeleri iyice karıştırın. Üstünü kapatın ve en az 30 dakika ile birkaç saat arasında soğutun.
Tavuk Göğüs
zencefil ezmesi
sarımsak ezmesi
Yumurta
kişniş tozu
Pul Biber
Kimyon
Karabiber
masala tozu
Tuz
Un
doğranmış yeşil biber
Taze Soğan
Kişniş
Taze Nane
Tereyağ
Adım 2/4
Pişirmeye hazır olduğunda domatesleri karıştırın. Avuçlarınızı biraz yağ veya suyla ıslatın ve tavuk karışımını yuvarlak köfteler haline getirin. Çabuk ve eşit şekilde pişmesi için köfteler ince olmalıdır.
Domates
Adım 3/4
Yağı bir tavada kızdırın, tavuk köftelerini yağa koyun ve altın kahverengi olana kadar beş dakika kızartın. Çevirip 45 dakika daha pişirin.
Sıvı Yağ
Adım 4/4
Kağıt havlu serili bir tabağa çıkarın.Nar taneleri ile süsleyin ve sebze salatası ile birlikte servis yapın.
Not
