Kategori:
Çıtır çıtır bir börek tarifiyle geldim bugün
Yiyen herkesten tam puan aldı uzun süre çıtırlığı gitmiyor
Sırrı sonunda saklı bu sosla istediğiniz bütün harçları kullanarak dilediğiniz şekilde börekleri
Tavuklu Çıtır Börek Malzemeleri
Genel
Tereyağı
Sıvıyağ
maden suyu
Un
Nişasta
Karbonat
Sirke
Yufka
iç harc
Tavuk Göğsü
Kapya Biber
Çarliston Biber
Soğan
Sarımsak
Patates
Maydanoz
Kekik
pulbiber
Kimyon
Karabiber
Tuz
Tavuklu Çıtır Börek Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/2
Tereyağını eritip içine geri kalan tüm malzemeleri ekliyoruz ve iyice
Tereyağı
Sıvıyağ
maden suyu
Un
Nişasta
Karbonat
Sirke
Adım 2/2
Sosundan biraz ayırıyoruz ve içine bir yumurta sarısı ekliyoruz daha sonra böreklerin üzerine sürüyoruz en son üzerine Susam serpiştiriyoruz. Afiyet olsun
Yufka
iç harc Yapımı
Adım 1/3
Soğanı ve biberi tavada iyicene soteliyoruz ve üzerine küp küp doğradığımız tavukları ekliyoruz ve tavukları suyunu çekene kadar pişiriyoruz
Tavuk Göğsü
Kapya Biber
Çarliston Biber
Soğan
Sarımsak
Adım 2/3
üzerine küp küp doğrayıp kızarttığımız patateslerimizi ekliyoruz en son maydanoz ve baharatlarını da ekliyoruz Ve soğumaya bırakıyoruz
Patates
Maydanoz
Kekik
pulbiber
Kimyon
Karabiber
Tuz
Adım 3/3
Ben tavuklu bir harç kullandım ama siz isterseniz çok daha farklı malzemelerle dilediğiniz harcı kullanabilirsiniz
Sizin Notunuz
Not
melisanın tarifleri
