Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi  Tarifi & Nasıl Yapılır
kişi

0 yıldız (0 Değerlendirme)

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi

1.öncelikle bir kaba tavukları , 1 tatlı kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı zeytinyağı , kekik, karabiber,tuz ve toz kırmızı biber ekleyip iyice karıştırın . 2.üzerini streç film ile örtün. Buzdolabında 30 dakika dinlenmeye bırakın. 3.Diğer taraftan 2 adet büyük boy patatesin kabuğunu soyup, kibrit çöpü inceliğine yakın ince ince kesin. Kızgın yağ içinde kızartın.

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi Malzemeleri

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Genel Yapımı
Adım 1/1

1.öncelikle bir kaba tavukları , 1 tatlı kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı zeytinyağı , kekik, karabiber,tuz ve toz kırmızı biber ekleyip iyice karıştırın .2.üzerini streç film ile örtün. Buzdolabında 30 dakika dinlenmeye bırakın.3.Diğer taraftan 2 adet büyük boy patatesin kabuğunu soyup, kibrit çöpü inceliğine yakın ince ince kesin. Kızgın yağ içinde kızartın.

Tavuk Göğsü
büyük boy patates
Yoğurt
Zeytinyağı
Kekik
Karabiber
Tuz
toz kırmızı biber
Yağ
rendelenmiş sarımsak
Salçalı Sosu İçin; Yapımı
Adım 1/1

4.sosu için küçük bir tava içine sıvı yağnı koyun. Üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ,rendelenmiş domates ve sarımsağı ekleyip 1 dakika kavurun.5. Ardından 1 çay bardağına yakın suyu salçanın üzerine azar azar döküp, kıvamını açın. 25 dakika kadar daha pişirin.en son tuzu ve karabiberi ekleyin .6.Daha sonra geniş bir tavada içine sıvı yağ koyup içine tavuk etlerini dizin. Tavuk etlerini çok fazla karıştırmadan arkalı önlü pişirin.7. Geniş bir servis tabağına kızarmış patatesleri ekleyip hafifçe yayın. Patateslerin üzerine yoğurt ve salçalı sosdan gezdirin. Son olarak pişen tavuk etlerini dizin . Süsleme içinde maydonoz ekleyebilirsiniz .️

Domates Salçası
rendelenmiş domates
rendelenmiş sarımsak
Su
Maydonoz
Not