Tuzlu Karamelli Browni Malzemeleri
Genel
Tereyağ
Bitter Ya Da Sütlü Çikolata
Yumurta
Toz Şeker
Un
Kakao
Vanilin
Saf Gurme Tuz
Karamel sos
Toz Şeker
Su
Tereyağ
Krema
Tuzlu Karamelli Browni Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/3
Tereyağ ve çikolatayı benmari usulü eritin.
Tereyağ
Bitter Ya Da Sütlü Çikolata
Adım 2/3
Yumurta ve şekeri çırpın.Un ,kakao,vanilin ve benmari usulü eritilen çikolatayı ilave ederek,çırpın.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 2530 dk arası pişirin.
Yumurta
Toz Şeker
Un
Kakao
Vanilin
Adım 3/3
Soğuyan brownileri dilimleyin.Servis tabağına alın ve üzerine karamel sos ve saf gurme tuz gezdirin.Afiyet olsun.
Saf Gurme Tuz
Karamel sos Yapımı
Adım 1/1
Şeker ve suyu altın kalın olan bir sos tenceresinde orta ateşte, karamel rengi alana kadar pişirin.Mutlaka başında bekleyin ki şeker yanmasın. Karamel rengini aldıktan sonra ocağı kapatın.Tereyağı ekleyerek sürekli çırpın,ardından kremayı ekleyerek karıştırın.Sürekli karıştırmak gerekiyor.Sos ılındıktan sonra kullanıma hazır olacaktır.
Toz Şeker
Su
Tereyağ
Krema
Not
